Nướng hơn 2.000 con cá lóc bán ngày vía Thần Tài ở Sài Gòn

Ảnh

Nướng hơn 2.000 con cá lóc bán ngày vía Thần Tài ở Sài Gòn

(PLO)- Từ 5 giờ sáng 3-2 (mùng 10 tháng Giêng), nhiều người dân TP.HCM đổ xô về con phố cá lóc Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TP.HCM) để mua cá lóc nướng cúng Thần Tài.


Đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú) lâu nay nổi danh là "thủ phủ" của món cá lóc nướng ở Sài Gòn.


Trong ngày vía Thần Tài, ngoài vàng, vịt quay, hoa quả thì cá lóc nướng mía được người dân Sài Gòn quen chọn tại con đường này.


Ghi nhận của PV, từ 5 giờ sáng 3-2, đoạn đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú) tấp nập kẻ bán, người mua cá lóc nướng mía về cúng Thần Tài.


Chú Lê Đức Dưỡng, chủ một cửa hàng bán cá lóc nướng, cho biết: “Để phục vụ số lượng lớn người mua trong ngày vía Thần Tài, gia đình đã chuẩn bị hơn 2.000 con cá lóc từ chợ Bình Điền về nhiều ngày trước. Hơn chục người thân trong gia đình tập trung lại mỗi người một việc để kịp bán cho khách”.


Cá lóc nướng dành cho ngày vía Thần Tài được các chủ cửa hàng lựa chọn có cân nặng 1,2-1,5 kg/con. 


Giá mỗi con cá lóc tùy theo lớn nhỏ, dao động khoảng 150.000-170.000 đồng.


Nhiều người tranh thủ đi từ sớm đến tránh cảnh đông đúc.


Cá lóc nướng xong được phủ một lớp mỡ hành, đậu phộng rang sau đó cuốn cẩn thận vào giấy bạc giao cho khách.


Để kịp bán cho người dân, các chủ cửa hàng cá nướng sẽ nướng từ khuya hôm trước, ngày hôm sau chỉ cần nướng lại cho nóng.


Người nướng cá tại đây cho biết cá lóc cho ngày vía Thần Tài phải nướng cẩn thận hơn ngày thường, không được vỡ da, đuôi cá phải còn nguyên vẹn sau khi nướng.


Các cửa hàng tất bật nướng cá phục vụ nhu cầu của người dân.
Phố cá lóc nướng trong làn khói nghi ngút của buổi sáng ngày vía Thần Tài.


Những con cá lóc được nướng chín vàng, mùi thơm từ cá và mía tỏa khắp đoạn đường.


Người mua cá lóc nướng mía về cúng Thần Tài với mong muốn công việc làm ăn sung túc, suôn sẻ trong năm mới.


Suốt một đoạn đường, cảnh mua bán cá lóc nướng diễn ra hối hả và nhanh chóng.


Người nướng, người mua dùng điện thoại phát trực tiếp lên Facebook để chia sẻ với mọi người.

HOÀNG GIANG

BÌNH LUẬN

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM