Gián làm tổ trong tủ bảo quản thức ăn

Sức khỏe

Gián làm tổ trong tủ bảo quản thức ăn

(PLO)- Ngày 6-11, BS Vương Anh Tài, Trưởng phòng Y tế quận 11, TP.HCM, cho biết cơ quan chức năng quận này vừa phát hiện nhiều vụ vi phạm an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Bản tin liên quan

Trước đó, ngày 17-10, Công an quận 11 phối hợp với Phòng Y tế quận này kiểm tra điểm kinh doanh ăn uống của Công ty TNHH Thương mại S trên đường Lạc Long Quân, quận 11.

Thời điểm kiểm tra khu vực bếp, đoàn ghi nhận trong tủ bảo quản thực phẩm có nhiều gián, không đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP); sàn nhà đọng nhiều nước. Chưa hết, đoàn còn phát hiện nguyên liệu chế biến thực phẩm để trên nền nhà cạnh bột giặt.


Tủ bảo quản thức ăn tại Công  ty TNHH Thương mại S có nhiều gián. Ảnh: AT

Đến ngày 25-10, Công an quận 11 phối hợp với Phòng Y tế quận này và Đội Quản lý ATTP liên quận 5-10-11 tiếp tục kiểm tra điểm kinh doanh ăn uống cũng của Công ty TNHH Thương mại S tại địa chỉ khác trên đường Lạc Long Quân, quận 11.

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn ghi nhận cơ sở chưa xuất trình giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP; bảo quản chung thực phẩm sống, chín (thịt, cá, phô mai) trong tủ đông; khu vực chế biến chưa trang bị thùng rác có nắp đậy; cống rãnh khu vực chế biến bị ứ đọng mỡ, hệ thống xả nước thải chưa kín).


Trứng dùng chế biến thức ăn của Công ty TNHH Thương mại S để trên nền đất gần bột giặt. Ảnh: AT

Cuối tháng 10-2019, Thượng tá Nguyễn Xuân Thủy, Phó Trưởng Công an quận 11, đã ký ba quyết định xử phạt vi phạm hành chính tổng cộng 57 triệu đồng đối với Công ty TNHH Thương mại S.

Tương tự, ngày 22-10, Phòng Y tế quận 11 phối hợp với UBND phường 14 kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn (cá viên, bò viên, tôm viên…) trên đường Âu Cơ (phường 14, quận 11).

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn ghi nhận cơ sở không có bản đăng ký cam kết đảm bảo đủ điều kiện ATTP; chưa xuất trình giấy khám sức khỏe và giấy xác nhận kiến thức ATTP của nhân viên. Đoàn còn ghi nhận nền, tường, trần khu vực kinh doanh xuống cấp; tủ bảo quản thực phẩm rỉ sét, bám bẩn; nhà vệ sinh không cửa thông với khu vực kinh doanh.


Nhiều thực phẩm không nhãn hiệu tại cơ sở trên đường Âu Cơ, quận 11. Ảnh: AT

Chưa hết, cơ sở cũng chưa xuất trình được hóa đơn và các chứng từ chất lượng của 65 mặt hàng xúc xích, cá viên, phô mai các loại… Điều đáng quan tâm là trong 65 mặt hàng nói trên, đoàn kiểm tra phát hiện tám sản phẩm không nhãn hiệu, không thời hạn sử dụng nên tiến hành niêm phong. Bao gồm sáu bịch phô mai que, hai bịch phô mai viên, 13 bịch hotdog, 20 bịch sữa tươi chiên giòn, năm bịch xúc xích lốc xoáy, năm bịch há cảo, bốn bịch chả cá nguyệt quế và 16 bịch bột phô mai.

Sau đó, UBND quận 11 ra quyết định phạt cơ sở nói trên hơn 7,2 riệu đồng.

TRẦN NGỌC

BÌNH LUẬN

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM