Hồ đào: có thể bổ thận, tăng cường tinh lực, giữ ấm phổi, ổn định chứng suyễn, dưỡng máu, ích khí, nhuận tràng.
Táo tàu: Mùa thu ăn táo tàu có tác dụng tư âm, ích phổi, bổ khí. Nấu cũng ngân nhĩ, bách hợp, sơn dược ăn, hiệu quả càng tốt.
Mướp đắng: có tác dụng giải độc, làm sáng mắt, bổ khí, ích tinh, hạ hoả ở tim.
Sơn dược: thích hợp bồi bổ cho người già, trẻ nhỏ, nam, nữ, người khoẻ hay đang suy nhược cơ thể đều có thể dùng.
Bách hợp: có tác dụng bổ phổi, nhuận phổi, an thần, tĩnh tâm, giúp tiêu trừ mệt mỏi, trị ho.
Đậu ván: Ăn canh hoặc cháo đậu ván mùa thu giúp kiện tì vị, tăng cảm giác muốn ăn.
Ngó sen: Ngó sen tươi giải khát, giải nhiệt. Ngó sen nấu chín có tác dụng kiện tì, khai vị, ích máu.
Lươn: Ăn lươn mùa thu không chỉ giúp bồi bổ cơ thể, mà còn có tác dụng nhất định với việc điều hoà đường huyết.
Ngoài ra, mùa thu còn thích hợp sử dụng các loại thực phẩm khác để bồi bổ như lê, cà rốt, rong biển, cà chua, thịt thỏ, nhân sâm, kỳ tử, hà thủ ô…
Theo Phạm Thúy (Dân trí/People)
