Các nhà khoa học thuộc Đại học California (Mỹ) nhận thấy thiếu ngủ gây ra những thay đổi lớn trong hoạt động của não bộ, gây ra cảm giác thèm ăn thực phẩm giàu năng lượng.
Nhóm nghiên cứu sử dụng hình ảnh não để nghiên cứu phản ứng của những người bị mất ngủ khi họ được cho xem những hình ảnh của cả hai loại thực phẩm ít năng lượng và giàu năng lượng.
Những người khó ngủ có hoạt động não bộ nhiều hơn trong các vùng liên quan đến động lực ăn uống, nhưng lại ít hoạt động ở những vùng có thể giúp lựa chọn thực phẩm lành mạnh, từ đó dẫn đến tăng ham muốn các món ăn nhiều calo.
Công trình này được công bố trên chuyên san Nature Communications.
Trong khi đó, các nghiên cứu khác chỉ ra rằng giấc ngủ kém làm tăng mức độ hormone liên quan đến tăng cân. Những người thiếu ngủ thèm ăn đồ ngọt và béo vì họ phải đấu tranh với sự mệt mỏi cũng như khả năng thiếu tập trung.
Nhóm nghiên cứu sử dụng hình ảnh não để nghiên cứu phản ứng của những người bị mất ngủ khi họ được cho xem những hình ảnh của cả hai loại thực phẩm ít năng lượng và giàu năng lượng.
Những người khó ngủ có hoạt động não bộ nhiều hơn trong các vùng liên quan đến động lực ăn uống, nhưng lại ít hoạt động ở những vùng có thể giúp lựa chọn thực phẩm lành mạnh, từ đó dẫn đến tăng ham muốn các món ăn nhiều calo.
Công trình này được công bố trên chuyên san Nature Communications.
Trong khi đó, các nghiên cứu khác chỉ ra rằng giấc ngủ kém làm tăng mức độ hormone liên quan đến tăng cân. Những người thiếu ngủ thèm ăn đồ ngọt và béo vì họ phải đấu tranh với sự mệt mỏi cũng như khả năng thiếu tập trung.
Theo Huỳnh Thiềm (TNO)
