Năm 2008, 17 triệu hộ tương đương với 16,4% số hộ gia đình Mỹ bị rơi vào tình cảnh bất ổn về an ninh lương thực và gặp khó khăn trong việc có đủ thức ăn trong cả năm. Con số này tăng so với 13 triệu hộ gia đình tương đương với 11,1% số hộ năm 2007.
Các con số của năm 2008 cho thấy mức độ bất ổn về an ninh lương thực cao nhất kể từ khi bắt đầu tiến hành các cuộc điều tra về an ninh lương thực quốc gia vào năm 1995. Bản nghiên cứu đầy đủ có tại địa chỉ: www.ers.usda.gov/features/householdfoodsecurity/.
Bản báo cáo trên cũng cho thấy 1/3 số hộ gia đình trên có chỉ số an ninh lương thực rất thấp (khẩu phần ăn dành cho một số thành viên của hộ gia đình bị giảm và chu kỳ các bữa ăn bị gián đoạn). Con số này tương đương với 5,7 % số hộ gia đình Mỹ hoặc 6,7 triệu dân Mỹ. Con số này tăng so với 4.7 triệu hộ (4,1%) năm 2007 và là con số cao nhất từ năm 1995.
Ở 506.000 hộ gia đình Mỹ, cả trẻ em và người lớn đều trải qua cảnh chỉ số an ninh lương thực ở mức rất thấp (con số này tương đương với 1,3% số hộ gia đình có trẻ em). Số liệu này tăng so với 323.000 hộ gia đình (0,8% số hộ có trẻ em) năm 2007.
Theo LINH CHI (Agroviet/USDA)
