Nước mắm truyền thống: Từ asen đến tiêu chuẩn 'lạ'

Kinh tế

Nước mắm truyền thống: Từ asen đến tiêu chuẩn 'lạ'

(PLO)- 12-3-2019, Thứ trưởng Bộ KH&CN Phạm Công Tạc cho biết lãnh đạo Bộ đã đề nghị Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng tạm dừng thẩm định dự thảo tiêu chuẩn TCVN 12607:2019 về quy phạm thực hành sản xuất nước mắm.

 


Bản tin liên quan

Đây là dự thảo gây bão dự luận trong thời gian qua. Thực ra gần đây nước mắm truyền thống liên tiếp hứng chịu nhiều đợt "tấn công", từ vu nước mắm nhiễm asen đến vụ mới nhất là bản Dự thảo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước mắm đang vấp phải phản ứng gay gắt từ dư luận. Chính vì vậy có người ví von nước nắm truyền thống đang "tứ bề thọ địch"... Chúng tôi xin điểm lại một vài nét liên quan đến vụ việc này.


HỒ TRANG

BÌNH LUẬN

Lê Quốc Tuân

Bây giờ tôi mới được đọc những dòng tin này. Nước mắm là sản phẩm được chế biến từ cá, muối và nước. Vậy mà lai đưa tiêu chuẩn Thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật vào tiêu chuẩn của nước mắm? Điều đó khác nào trren cái bản cam kết về nếp sông văn hóa hay "Giấy chứng nhận Gia Đình Văn Hóa" treo trên tường nhà mấy người soạn thảo ra cái dự thảo này lại có dòng chữ "không dùng thuốc thú y hoặc/và thuốc bảo vệ thực vật... " à? Thật lố lăng, vô trách nhiệm và hiểu biêt nông cạn.

Long

Cái này lại là lợi ích nhóm của mấy vị làm nước chấm công nghiệp đây mà. Nén bạc đâm toạc tờ giấy.

Kgb

Chắc có...tay trong của mấy ông sản xuất nước mắm công nghiệp. Nhưng lưới trời lồng lộng... tuy thưa mà khó lọt. Họ định lấy ...vải mùng che mắt thánh nhằm trục lợi chứ gì???

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

Đang hiển thị 2201645673509662010.