Nhiều ruộng cải ven đô Hà Nội đã nở vàng ruộm trong cái nắng hanh giữa trời đông giá rét. Đây cũng là thời điểm các bạn trẻ nô nức tranh thủ cuối tuần tới đây lưu lại khoảnh khắc đẹp trước khi luống hoa tàn.
Trước kia, những luống cải ở xã Thạch Bàn (Gia Lâm, Hà Nội) được trồng để lấy hạt giống. Nhưng những năm gần đây, người dân địa phương đã quen với việc giới trẻ tới đây chụp ảnh. Nhiều hộ cũng vì thế chuyển sang kinh doanh các dịch vụ "ăn theo". Phí vào vườn cải năm nay có phần giảm nhẹ so với năm trước. Mức giá năm ngoái thường thu từ 15 nghìn tới 20 nghìn Đồng thì năm nay vào khoảng 10 nghìn Đồng. Ngoài ra, giới trẻ còn nhiều sự lựa chọn khác như đồng cải Thanh Trì, đồng cải Yên Viên, khu vực gần trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội hay dọc bờ sông Đuống (Thuận Thành, Bắc Ninh).
Cải vàng chỉ nở vào tiết đông, rộ nhất trong thời gian chừng 1 tháng rồi tàn. Cũng như cải trắng Mộc Châu, "vòng đời" của cải vàng khá ngắn nên ai cũng muốn tranh thủ chớp lấy khoảnh khắc ấn tượng nhất. Dù chỉ là loài hoa rất đỗi giản dị mộc mạc nhưng chứng kiến màu hoa rực rỡ hòa cùng sắc nắng vàng mật như "thảm vàng" giữa không gian khiến không ít con tim xao xuyến.
Tràn ngập không gian là thứ mùi dìu dịu, ngai ngái lẫn trong hương đất mang đến cảm giác khoan khoái bình dị lạ thường. Còn gì hạnh phúc hơn khi thong thả đi giữa cánh đồng hoa cải rung rinh trong gió lạnh, thêm yêu những nét đẹp hồn quên giữa chốn phồn hoa đô thị.
