Ông Lương Lê Phương, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT, cho biết Bộ sẽ cho phép nhiều doanh nghiệp nước ngoài cùng tham gia đề án khai thác, xuất khẩu cá nóc ở VN. Qua đó tăng tính cạnh tranh và tránh sự độc quyền trong việc thu mua loại cá này.
Ông Phương cũng cho biết, cá nóc là một loài cá có độc tố, do đó việc quản lý khai thác, chế biến phải hết sức cẩn thận, để không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. giai đoạn thí điểm (2009-2010), bộ chỉ mới triển khai ở hai tỉnh Kiên Giang, Khánh Hòa và chỉ chọn một công ty nhập khẩu loại cá này làm đối tác là Công ty Korea Poseidon Seafood để thí điểm và quản lý một cách chặt chẽ.
Sở dĩ Bộ NN&PTNT chọn Korea Poseidon Seafood vì đây là công ty đầu tiên hướng dẫn ngư dân và doanh nghiệp VN khai thác, chế biến loại cá này một cách bài bản, phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của cả Hàn Quốc và Việt Nam.
Để mở rộng đề án thí điểm khai thác, chế biến, xuất khẩu cá nóc, ông Phương cho biết sắp tới, Bộ NN&PTNT sẽ báo cáo Chính phủ, xin phép mở rộng thêm một vài tỉnh nữa như Phú Yên, Quảng Ninh, Nghệ An.
Bộ cũng đề nghị Viện Pasteur kiểm tra lượng độc tố, cấp giấy chứng nhận chất lượng cho sản phẩm, đồng thời đề nghị các địa phương xem xét tìm phương thức khai thác phù hợp, thí điểm ở một số tàu để chuyển phương thức khai thác tốt hơn.
G.HÂN
